Winery number 3

Food News

Après Brugmann, Schuman, c’est au tour de Boitsfort d’accueillir la nouvelle adresse Winery.

Photos Cici Olsson.

Des bars à vins, on peut dire qu’il en pleut à Bruxelles. Mais on revient toujours au Winery, précurseur en la matière. Pour se délecter des jolis flacons sélectionnés par Fréderic de Thibault et son équipe. Que l’on soit initié ou pas, qu’importe! Ici, on débouche, on goûte, on met la petite soeur, on emporte à la maison. Et on mange aussi, car c’est bien connu: Jamais le ventre vide! On picore, on partage ou on dévore les planches généreuses et créatives comme le “Saumon façon Gravelax”, les “Burgers de volaille à l’estragon”, le “Tartare de daurade”, le “Parmentier de boeuf”, .. Et on en passe et des joyeuses. Côté déco, on se sent bien grâce à la juste patte de One To Be, expert dans l’aménagement d’intérieur sur-mesure. Sans aucun doute, le bistrot de la place du village où il fera bon flâner cet été. Tournée!

 

1 rue des Trois Tilleuls, ouvert du mardi au dimanche, www.winery.be