Odette le retour

Food General News

Un vent nouveau souffle sur l’établissement Odette en Ville avec l’arrivée du jeune chef Vladimir Litvine en cuisine et de sa famille dans les parages.

 

Odette en ville, c’est un mixte entre un chic club anglais, un sexy parisien à la Costes et un hôtel-boutique trendy new-yorkais. Ouvert il y a quelques années dans le quartier du Châtelain, le lieu vient d’être repris au printemps par la famille Litvine. Pas (encore) de changement transcendant dans le décor, mais dans la cuisine ça bouillonne ! Vladimir Litvine (ex-Le Chalet de la Forêt, La Paix, La Villa Lorraine) oeuvre avec un enthousiasme  flagrant. Le service est attentif, la carte est juste et gourmande, l’ambiance tamisée. Idéal pour vos business lunchs, dîners intimistes ou cocktails pré-ou post-dîners. On y a mangé un coeur de laitue king crab suivi d’un porc caramélisé sur un caviar d’aubergines brûlées et son avocat. Plein de saveur, plein de goût. On attend avec impatience la proche réouverture des huit chambres qui font également le charme de ce refuge urbain. À re-tester donc.