Déjeuner expérimental

Food News

Orchestré par la classe de Master Food Design au sein du restaurant Bouchery le 25 et le 26 juin.

 

Pourquoi mangeons-nous à table? Pourquoi utilisons-nous une fourchette et un couteau? Qu’est-ce manger? Les étudiants du Master Food Design des Beaux-Arts se sont posés la question et répondront sous forme d’un déjeuner concocté chez Bouchery avec l’aide d’experts du milieu comme Damien Bouchery, Fabrice Collignon, Stéphane Bureaux,… On nous promet une expérimentation autour du geste, une scénographie, un autre menu, de l’inattendu. On réserve, car mangez jeunesse!

De la main à la bouche, Restaurant Bouchery, chaussée d’Alsemberg 812A, Uccle.
Info et réservations fooddesignbrussels@gmail.com